Lotus pancake, kat kat pankeklerin arasına Lotus kreması sürülerek ve üzerine Lotus bisküvi kırıntıları eklenerek hazırlanır. Çikolata sosu ve dondurmayla tamamlanarak zengin bir lezzet sunar. Lotus severler için özel bir seçenek olan bu tatlı, her lokmada tatlı ve baharatlı aromaların mükemmel uyumunu sunar.